Lentilles noires crémeuses

Ingrédients : 250 grammes de lentilles noires (beluga) 2 gousses d’ail ½ oignon blanc Thym Persil Coriandre 2 tomates pelées 1 cube bouillon   Les épices : ½ cuillère à café de curcuma (safran) en poudre ½ cuillère à café d’anis vert en poudre Quelques graines de fenugrec (methi)  

Lentilles noires façon chili con carne

Ingrédients :  250 grammes de lentilles 250 grammes de viande hachée 1 boite de concentré de tomates 1 cuillère à soupe de sucre roux 2 tomates pelées Sel/poivre Thym, persil, coriandre 2 gousses d’ail écrasées Piment en poudre ou en flocons