Crumble aux pêches fraiches


Crumble aux pêches fraiches

Ingrédients :

4-5 pêches fraiches

125 g de beurre

100 g de sucre roux

125 g de farine

1 cuillère à café de liqueur

1-2 pincées de cannelle en poudre Lire la suite

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Poulet sauté aux piments


Poulet sauté aux piments

Ingrédients
500g de blancs de poulet ou d’escalopes
3 ou 4 bullhorn peppers (ou piments carri)
Sel/poivre
Jus d’un ½ citron
3 gousses d’ail écrasées
½ oignon blanc coupé en lamelles
1 cuillère à soupe de sauce soja Lire la suite

Salade de pommes de terre au curry


Salade de pommes de terre au curry

Ingrédients :

5 grosses pommes de terre

2 œufs

1 cuillère à soupe de curry en poudre

Sel/poivre

Thym/persil/coriandre

½ oignon

1 cuillère à café de cumin en poudre

3-4 gousses d’ail écrasées

Le jus d’un citron

De l’huile d’olive Lire la suite

Foie de poulet sauté (aux piments)


Ingrédients :

250g de foie de poulet

Quelques gros piments (piment carri, bullhorn peppers, au choix)

Sauce soja

Sauce d’huitre

Poivre

Huile

Ail en pâte Lire la suite

Quiche – lardons et tomate


Quiche-lardons-tomateIngrédients

Pour la pâte :

150g de beurre mou

250g de farine

1 œuf

 

Pour la garniture :

150 g de lardons grillés

2 tomates découpées en cubes

De la moutarde de Dijon

Thym/persil

Du fromage

20 cl de crème fraiche épaisse

3 œufs

½ c.a.c de Maïzena Lire la suite