Poulet en jardinière


jardinière-pouletIngrédients

Des morceaux de poulet (2 par personne)

2 grosses pommes de terre

3 carottes

½ boite de petits pois

½ courgette

Des haricots verts (environ 50g, ou selon les envies)

Thym/persil

Ail et gingembre

Sel/poivre

1 cube bouillon (légumes ou volaille) Lire la suite

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Bonne année 2015


Je souhaite une très bonne année 2015 à toutes ces personnes qui prennent le temps de venir voir mes recettes. Je ne le fais que pour le plaisir de partager, par amour de la cuisine et pour apporter mon « grain de sel » sur la toile. Que cette nouvelle année vous apporte tout ce qu’il y a de meilleur à tous les niveaux. Par-dessus tout, que cette année soit riche en saveurs et découvertes gastronomiques. Un merci tout particulier à ceux qui ont cru, et continuent de croire en moi 🙂

365 days of cooking

Rougaille poisson salé (snoek)


Poisson salé

Ingrédients :

2 sachets de poisson salé type Ti Salé

½ boite de purée de tomates

Thym/persil

Poivre

Ail

½ oignon ou 1 petit oignon

2-3 piments (selon les goûts)

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Curry de poulet aux olives


Poulet aux olives

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

– 4 morceaux de poulet (hanches, cuisses, etc.)

– 100 g d’olives vertes dénoyautées

– 2 c.a.s de curry en poudre (massala)

– 1 c.a.s de safran

– 1 c.a.s de cumin (anis en poudre)

– 1 gousse d’ail

– 1 oignon

– 1 bouquet garni Lire la suite