Foie de bœuf (île Maurice)


Foie de bœuf (île Maurice) Ingrédients : 500 grammes de foie de bœuf 2 gousses d’ail 1 oignon blanc Ail et gingembre en pâte 2 cuillères à soupe de poudre de tapioca (cange) 2 cuillères à soupe de sauce d’huitre 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 bâton de cannelle Quelques clous de girofle Poivre