Curry de poulet aux olives


Poulet aux olives

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :

– 4 morceaux de poulet (hanches, cuisses, etc.)

– 100 g d’olives vertes dénoyautées

– 2 c.a.s de curry en poudre (massala)

– 1 c.a.s de safran

– 1 c.a.s de cumin (anis en poudre)

– 1 gousse d’ail

– 1 oignon

– 1 bouquet garni Lire la suite

Hachis Parmentier


20120906_200930

J’arrive pas à croire que je n’ai jamais mis de recette de hachis Parmentier. En tout cas, j’y remédie tout de suite ^^ 

Ingrédients :

– 2 oignons

– 2 gousses d’ail

– Beurre

– 2 tomates

– 400 g de viande ou poulet hâché

– Sel, poivre

– Du fromage râpé

– De la purée de pomme de terre 

  Lire la suite

Potage de pommes de terre et poulet


Potage de pommes de terre et poulet

Ingrédients :

  • 2 branches de céleris
  • 4 grosses pommes de terre
  • 30 g de beurre
  • 2 cubes de bouillon de bœuf ou volaille
  • 200 g de poulet
  • 1 oignon
  • Sel/Poivre
  • 1 bouquet de persil

Lire la suite

Boeuf au curry et pommes de terre


 

Ingrédients :

– 1 kg de viande de bœuf

-3 ou 4 grosses pommes de terre

– 2 gousses d’ail

– 1 oignon

– 1 tomate entière

– Huile végétale

– Du gingembre en poudre

– De la poudre de curry

– De la poudre de piments

– Du cumin

– 50 cl de lait de coco

– 1 cube de bouillon de bœuf/poulet

– Sel/Poivre

Lire la suite