Soupe de maïs aux crevettes


Soupe de maïs aux crevettes    Ingrédients :

  • 200g de crevettes décortiquées
  • 4 petites pommes de terre
  • 250g de maïs
  • 1 boite de crème de maïs
  • 1 cube de bouillon (légume ou volaille au choix)
  • 1 oignon blanc

Préparation :

Dans une marmite, faites dorer l’oignon finement haché dans 1 c.a. soupe de beurre

Lavez, épluchez et découpez vos pommes de terre en petits cubes

Rajoutez-les à la marmite et laissez dorer à feu moyen pendant 7-10 min

Soupe de maïs aux crevettes

Émiettez le cube bouillon dans 600 ml d’eau chaude et rajoutez dans la marmite

Laissez cuire pendant 10 minutes et rajoutez le maïs en grain et en crème

Pommes de terre à la poêle

Remuez et laissez cuire 2-3 minutes avant de rajouter les crevettes

Augmentez légèrement le feu et laissez cuire pendant 5-8 minutes

Soupe de maïs aux crevettes

Rectifiez l’assaisonnement et servez chaud avec du pain ou des croutons

Soupe de maïs aux crevettes

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