Riz frit poisson salé (snoek)


Riz frit poisson saléIngrédients :

500g de poisson salé

4 portions de riz

3 œufs

Poivre

1 petite botte d’oignons nouveaux

Préparation :

Faites cuire le riz et laissez refroidir

Pendant ce temps, faites trois omelettes et réservez

Pour plus de simplicité, utilisez du poisson salé en sachet, déjà frit 

Découpez les omelettes en petits morceaux

Dans un wok, mettez un peu d’huile et rajoutez un peu de riz

Rajoutez le poisson salé tout en remuant

Remettre du riz et le reste du poisson jusqu’à épuisement

Remuez bien le tout et rajoutez les œufs et les oignons nouveaux hachés

Servez aussitôt 🙂

 

 

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