Mine bouilli viande (boeuf)


 

Ingrédients :

1/2 ou 1 sachet de nouilles fraîches par personne

350 g de filet de boeuf

1 c.a.s de sauce soja

1 c.a.s de sauce d’huître

Sel/poivre

1 oignon

1 botte d’oignon nouveau

Préparation :

Faire mariner la viande dans les sauces d’huître et de soja, sel, poivre, 1 c.a.c de miel, ail et gingembre haché

Dans une cocotte, faire rôtir la viande et réserver

 

Préparation des nouilles :

Mettre une grande casserole d’eau sur le feu

Ajouter un peu de sel, poivre, un cube de bouillon de poulet et un peu de sauce soja

Quand le bouillon est à ébullition, ajouter les nouilles et laisser cuire pendant quelques secondes.

Découpez la viande en petits morceaux et servez sur les nouilles parsemées d’oignon nouveau finement hachée

Vous pouvez rajouter un filet de sauce soja avant de déguster

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