Shanghai Noodles (Nouilles Chinoises)


Shanghai Noodles

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients :
½ paquet de nouilles chinoises (Shanghai Noodles)
4 œufs (1 par personne)
1 pqt de brède chinois (chou chinois)
Sel/poivre
Sauce d’huitre
Sauce soja

Préparation :
Porter à ébullition une casserole d’eau salée.
Faire cuire les nouilles (Shanghai Noodles) pendant 7-10 minutes et rajouter les brèdes (chou chinois).
Casser un œuf directement dans la casserole et laisser cuire quelques minutes sans remuer à feu moyen.
Saler, poivrer et rajouter environ 2 c.a.s de sauce soja.
Dans une assiette, mettre une c.a.s de sauce d’huitre.
Servir les nouilles par-dessus avec la quantité de bouillon souhaitée.
Agrémenter le tout avec un chatini de pomme d’amour 🙂

Note :
Un demi-paquet de nouilles est normalement suffisant pour 4 personnes, mais n’hésitez pas à ajuster selon l’appétit de chacun 

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2 réflexions sur “Shanghai Noodles (Nouilles Chinoises)

  1. Bonjour,

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    Oriol
    Touteslesrecettes.fr

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