Mine Frit Poulet


 

Ingrédients:

-1 sachet de nouille par personne.

 -300g de blanc de poulet.

 -3 oeufs.

 -2 carottes râpées.

 -1/2 chou râpé.

 -Sauce soja.

 -Sel/poivre.

-1 c.a.s de sucre roux.

-1 botte  d’oignon nouveau (échalote).

 

 Préparation:

 Dans un wok, faites chauffer un peu d’huile et cuire les oeufs un a un après les avoir battus en omelette.

 Réservez les omelettes dans un plat.

 Découper votre poulet en petits cubes, assaisonnez de sauce soja, sel et poivre et faites frire au wok jusqu’à ce qu’ils aient atteints une couleur dorée.

 Ajouter les légumes et l’échalote hachée finement.

 Bien remuer le tout et ajouter les nouilles petit à petit.

 Arroser de sauce soja jusqu’à ce que les nouilles soient dorées.

 Rajouter le sucre roux pour caraméliser légèrement le tout.

 Découper les oeufs en petits morceaux et ajouter aux nouilles.

 Servir chaud avec une sauce à l’ail et du piment.

Publicités

2 réflexions sur “Mine Frit Poulet

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s