Biscuits sablés


Ingrédients:
150g de beurre
150g de farine
1 pincée de sel
100g de sucre roux
1 oeuf
Perles vanillées
Sucre glace

Préparation:
Préchauffer le four à 180C
Faire une pâte sablée en mélangeant le beurre et la farine
Ajouter le sucre roux  et le sel
Bien mélanger en sablant la pâte
Ajouter un œuf et faire une boule

Quand la pâte ne colle plus au bol, l’étaler avec un rouleau à pâtisserie et découper des formes avec des emporte-pièce (étoiles, sapins de noël, cloches, etc.)

Déposer les biscuits sur une plaque. Recouvrir d’un jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau.

Ajouter les perles + un peu de sucre glace

Cuire 10 min dans un four préchauffé à 180C

Vous pouvez également mettre de la confiture entre deux biscuits

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