Mine Bouilli Poulet


Ingrédients :

1 sachet de nouilles fraiches par personne

1 poitrine de poulet

1 c.a.s de sauce soja

1 c.a.s de sauce d’huitre

Sel/poivre

1 oignon

1 botte d’oignon nouveau

Préparation :

Découper le poulet en petits cubes

Mettre dans un bol et ajouter les sauces, le sel et le poivre

Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle

Faire revenir l’oignon haché pendant 1-2 min

Ajouter le poulet et laisser cuire pendant 5-7 minutes a feu vif, en rajoutant ¼ verre d’eau

Quand le poulet est bien doré retirer du feu

Préparation des nouilles :

Mettre une grande casserole d’eau sur le feu

Ajouter un peu de sel, poivre, un cube de bouillon de poulet et un peu de sauce soja

Quand le bouillon est à ébullition, ajouter les nouilles et laisser cuire pendant 5 minutes.

Servir avec le poulet et parsemer d’oignon nouveau finement hachée

Vous pouvez rajouter un filet de sauce soja avant de déguster

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2 réflexions sur “Mine Bouilli Poulet

  1. Laisser les nouilles cuire pendant 5min c’est trop long. Tremper les dans le bouillon en ébullition pendant quelques secondes puis retiré les. Aussi, ajouté un peu d’huiles dans le bouillon, dison un petit càc, cela aide a ce que les nouilles ne colle pas.

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